Kochinterview mit Nicole Richter

Nicole Richter ist Projektmanagerin und Lektorin bei den Styria Buchverlagen. Sie begleitete und lektorierte auch die Bücher von Fritz Pinteritsch und mir. Mit Nicole verbindet mich schon eine längere Freundschaft, weshalb es mich umso mehr freut, dass sie Zeit fand eines ihrer neuesten Kocherrungenschaften zu kredenzen. Auch Dampfgaren ist ihr ganz und gar nicht fremd. Nicole ist eine große Kochliebhaberin und experimentiert sehr gerne. Umso schöner ist es sich mit ihr zu treffen, um Erfahrungen und neu ausprobiertes auszutauschen. Eines dieser neu probierten Gerichte wird sie uns hier zeigen.

Das Rezept von Nicole findet ihr auf www.diedampfgarerin.at/rezepte mit Titel „Nicole Richter Rezept – „Gebratene Kalbsleber mit Zweierlei von der Süßkartoffel“!