Es ist Zwetschgenzeit!

Das Wochenende verlief „zwetschgig“! Ernetete mir doch mein Mann alle Zwetschgen vom Baum unseres Gartens. So machte ich mich daran diese schmackhaften Früchte zu verarbeiten. Schon in der Früh roch es nach herrlichem Zwetschgentarte und frisch gekochter Zwetschgenmarmelade! So nebenei: alle Marmeladen bereite ich prinzipiell frisch zu – also ohne Gelierzucker! Die Früchte der Saison mitsamt karamellisiertem Zucker dienen mir dazu als Basis! Das genaue Rezept sowohl zur Zwetschgentarte als auch zur Marmelade sind natürlich unter diedampfgarerin/rezepte zu finden!

Zwetschgenkuchen und Zwetschenmarmelade waren dann herrliche Bestandteile unseres Brunch! Mmmmmmh! Wäre es doch immer Sonntag!

Schönen Wochenstart, Eure Susanne!