Wie wäre es mit Brokkolirosen?

Habt Ihr Brokkoli schon mal genauer angesehen? Dieses wunderbare Gemüse sieht aus wie eine Blume! Zwei oder drei Brokkoliblumen als Strauß  gebunden machen sich auch als Mitbringsel gut! Ich liebe es anders zu überraschen! Nebenbei, 100 g Brokkoliröschen haben gegart nur 22 kcal! Und: beim Dämpfen bleiben die wasserlöslichen Nährstoffe wie Vitamin C und Mineralstoffe weitgehend erhalten!

PS: Wie dämpfe ich Brokkoli? Brokkoli in Röschen teilen, auf ein gelochtes Garblech legen und bei 100° Celsius 6 – 8 Minuten knackig dämpfen.