Zutaten:
350 g in der Suppe gekochtes Huhn
100 g schwarzer Reis
200 ml Wasser
1 Zucchino (ca. 150 g)
1 große Karotte (ca. 150 g)
1 EL frisch geschnittener Dill
1 EL Distelöl
1 EL Leinöl
Lachsöl für ein schönes Fell
Zubereitung:
Emma liebt in Suppe gekochtes Huhn! Ein großer Favorit von ihr. Ich stelle dazu die Hühnersuppe wie gewohnt zu und lasse sie besonders lange ziehen. Das Hühnerfleisch löst sich dann besonders leicht von den Knochen des Huhns. Die Suppe wird natürlich erst danach gewürzt. Diesmal servierte ich es Emma mit schwarzem Reis, Karotten und Zucchini aus dem Dampfgarer. Ein Esslöffel frisch geschnittener Dill brachte noch etwas Aroma in Ihr Futter. Dill ist übrigens appetitanregend und oft schon recht förderlich für meine in die Jahre gekommene Emma!
Die Rezeptmengen entsprechen der Ernährung eines Hundes mittlerer Größe (ca. 25 bis 30 kg). Für kleinere oder noch größere Hunde müssen die Angaben dementsprechend angepasst werden. Das Futter besteht aus 1/3 Eiweiß und 2/3 Kohlehydraten und Gemüse! Ich ergänze das Futter auch immer durch Vitamine und Mineralstoffe für frisch gekochtes Futter.
Das Hühnerfleisch (zumeist Ober- und Unterschenkel des Huhns) in einer Hühnersuppe zubereiten und lange ziehen lassen. Danach die Hühnerteile entnehmen, abkühlen lassen und von Knochen befreien. Knorpel und Haut kann ruhig in den Futternapf. Die Haut ist allerdings sehr fett, also nur für Hunde die es auch vertragen dazugeben. Ich verwende immer gleich etwas mehr Hühnerfleisch in der Suppe, so kann ich das restliche gekochte und ausgelöste Hühnerfleisch im Kühlschrank für die nächsten Tage aufbewahren.
Die Karotte und den Zucchino schälen und würfeln.
Den Reis waschen und im Verhältnis 1:2 mit Wasser auffüllen und im Dampfgarer bei 100° Celsius für 30 Minuten dämpfen. Die letzten 5 Minuten die gewürfelte Karotte und den gewürfelten Zucchino auf ein Lochblech legen und gemeinsam mit dem Reis zu Ende dämpfen.
Sollte der Reis nicht alles Wasser aufgesogen haben, einfach abseihen und abkühlen lassen.
Den Dill waschen, abschütteln und hacken.
Zum Schluß den Reis, die Karotte, den Zucchino, das Hühnerfleisch, den Dill, das Distel- und Leinöl miteinander vermengen und handwarm zur Fütterung reichen. Für ein schönes Fell noch etwas Lachsöl beigeben.
Hinweis:
Emma erhält von mir täglich, in ihr Futter untergemischt, ein Nahrungsergänzungsmittel für frisch gekochtes Futter! Es beinhaltet Vitamine und Mineralstoffe zur Ergänzung für ihren Tagesbedarf.
